江安县： 强化监督执纪 筑牢校园及周边食品安全防线

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为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，切实守护全县师生“舌尖上的安全”，近日，江安县纪委监委联合市场监管、综合执法等部门组建检查组，在全县开展校园及周边食品安全专项监督检查，以精准监督、严格执纪压实各方主体责任，构建全方位食品安全防护体系。

在源头管控上，检查组聚焦校园餐食材供应关键环节，参照食材供应商全流程监管要求，对辖区内校园食材供应商开展专项督查，重点排查食材采购渠道合规性、资质审核完整性、索证索票制度落实情况，深入查看食材贮存环境、温控设施配备、分拣配送流程等关键节点，同时核查“带量食谱”执行情况，确保食材从源头到校园全程可溯、质量可控，坚决杜绝“三无”产品及过期变质食材流入校园食堂。

在校园食堂检查中，检查组采取“四不两直”“一看二问三查”的方式，实施分类监督检查策略：对公办中小学及幼儿园食堂，重点检查食材分区贮存、餐具消毒流程、从业人员健康管理等制度落实情况，细致核查“日管控、周排查、月调度”制度执行台账，确保各项食品安全规范落地见效；对民办园及辖区内相关办学机构食堂，重点核查原材料验收记录、食品加工操作规范、食品添加剂使用管理等薄弱环节，同步关注膳食经费管理使用情况，严防违规违纪问题发生。针对检查中发现的问题，检查组当场交办、现场指导，督促相关单位建立整改台账，明确整改时限和责任人，实行“销号管理”，确保问题整改到位、不留隐患。

此次专项监督检查还延伸了监督触角，将校园周边200米范围内超市、便利店、餐饮店等食品经营单位纳入排查范围，重点检查节令食品、散装食品标签标识的规范性，核查食品贮存条件是否达标，严查销售过期、变质及假冒伪劣食品等违法行为，全力打通校园食品安全监管“最后一公里”，构建校园内外联动的食品安全防护圈。

截至目前，专项监督检查已覆盖全县学校（含幼儿园）和校园食材供应商，以及校园周边食品经营单位，发现食品安全及流程规范类问题50余个，均已责令相关责任主体限期整改，目前整改工作正在有序推进中。

“下一步，县纪委监委将以此次专项检查为契机，持续深化‘监督+督查+整改’闭环管理模式，常态化开展食品安全监督检查和‘回头看’工作，对食品安全领域不作为、慢作为、乱作为等问题严肃追责问责，压紧压实各方食品安全责任，持续守护全镇师生及群众饮食安全，全力营造安全、健康、放心的餐饮环境。”县纪委监委有关负责人表示。（供稿：江安县纪委监委）

编辑：刘亚宇