2025中国国际名酒博览会今日在四川宜宾开幕 多项重磅活动点亮酒业发展新坐标丨酒都宜宾 和美世界

杨晓川 四川新闻网-首屏新闻 周瑜原 张建芳 摄影报道

12月19日，2025中国国际名酒博览会开幕式在四川省宜宾市翠屏区合江门广场举行。据悉，本次博览会以酒为媒搭建国际酒业交流平台，现场发布多项酒旅融合成果与行业宣言，推动中国酒业与世界酒业的深度合作。

本次博览会开幕式分两个阶段举行。第一阶段由相关领导嘉宾致辞。主旨演讲环节，相关嘉宾围绕酒业发展趋势作主旨演讲，分析了行业创新与升级的方向。

第二阶段，陆续公布重要成果，现场举行“2025年四川省酒旅融合发展十大精品范例”发布暨授牌仪式，表彰了酒旅融合领域的优秀实践。

正式发布“世界酒旅胜地”称号，进一步夯实宜宾在酒旅融合领域的标杆地位。同时发布“国际名酒宣言”，凝聚全球酒业发展共识。

此外，中国大学生酒类创新创意大赛颁奖仪式同步举行，为酒业创新注入青年力量。随着各项议程推进，2025中国国际名酒博览会正式开幕。

此次博览会汇聚国内外酒业精英与行业资源，不仅展示了中国名酒的品牌魅力，更通过酒旅融合、创新赛事等举措，为酒业高质量发展与国际交流合作开辟了新路径。

据了解，宜宾地处长江、岷江、金沙江交汇处，素有“万里长江第一城、中国酒都、中华竹都、中国动力电池之都”等美誉，是全国GDP百强城市。

白酒作为宜宾特色优势产业的闪亮名片，着力构建长江“零公里”最优最美酿酒生态圈，五粮浓香白酒在新时代不断焕发出蓬勃的生机活力。

川酒甲天下，精华在宜宾。宜宾美酒品质优良，根源在于五谷精华与匠心匠艺传承在此的完美融合。宜宾酒文化历史厚重，从先秦僰人酿造的蒟酱酒，到唐宋备受杜甫、黄庭坚、陆游等大文豪推崇的“重碧”春酒、“荔枝绿”和“姚子雪曲”，再到今日驰名中外的国家文化遗产“五粮液”，可直接查证的酿酒史已在4000年以上。生态环境优越，位于四川盆地天然“大酒窖”底部，是联合国教科文及粮农组织认可的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，具有独特的气候、土壤、水源“三位一体”酿酒自然条件。

酿造技艺精湛，拥有“独特多粮浓香型传统固态法酿造工艺”国家级非物质文化遗产，“种、酿、选、陈、调”五字诀将五种粮食的风味融合为一，繁复的酿造技艺，打造出层次丰富、口感醇厚的独特风味。

产业链群齐备，宜宾市已形成了以五粮液集团为龙头，51户规模以上白酒企业、130余户产业链配套企业组成的集原粮种植、研发设计、生产储存、品牌包装、销售物流为一体的千亿产业集群。创新风气劲盛，拥有白酒产业配套的国家级研发机构12家、省级研发机构29家，培育了中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师等白酒中高端人才百余人、专业人才近万人。打造“中国酒肆”、东方酒谷等沉浸式体验场景，让千年酒文化焕发时代活力。

名酒博览会历经29载发展，知名度、美誉度、影响力不断提升，已成为全球酒行业交流互鉴、合作共赢的重要平台和产业发展的风向标。

本届名酒博览会充分结合酒产业发展趋势，秉承产业兴城、聚人兴业理念，将主会场设置在“万里长江零公里广场”——合江门广场，旨在通过宜宾山脉、水脉、文脉、人脉的相亲相融，营造格调高雅、文化丰富、充满活力、多元融合的氛围体验。

本次名酒博览会主会场落址“中国酒肆”，精心设计“1+2+1+N”系列活动，由一场开幕式、两场行业协会活动、一系列文旅和消费活动、N场配套营销活动组成，大家既能从五粮液501中国白酒文化圣地触摸历史的温度，也能从业态升级上感知科技的脉动，更能从百花齐放的场景中体会产业的蓬勃生命力。

编辑：李雪艳