宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园2025年秋期膳食监督家长委员会开展监督活动

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为进一步加强家园合作，让家长全面了解幼儿园膳食管理工作，共同守护幼儿“舌尖上的安全”，近日，宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园开展了2025年秋期第一次膳食监督家长委员会活动。本次活动中邀请大同社区党支部副书记夏敏及7名家长代表深度参与膳食管理全过程，搭建起家园协同监督的桥梁。

小班组两名家长代表在该园党支部书记、园长罗景会和食堂安全管理员易君梅的陪同下，对当日采购的食材进行严格验收。

家长们仔细检查了蔬菜的新鲜度、肉类的检疫证明及食材的配送清单，对幼儿园坚持“索证索票、源头可溯”的采购原则给予高度认可。

罗景会带领膳食监督家委代表走进食堂，实地观摩粗加工间、烹饪间等功能区域。

代表们见证了食堂工作人员严谨的着装、规范的操作流程，以及生熟食材的分类存放和餐具的严格消毒措施，对“明厨亮灶”的管理理念以及环境的整洁有序表示好评。

在集中活动环节，易君梅详细介绍了幼儿园餐饮服务流程，并向代表们详细解读《关于成立膳食监督家长委员会的通知》和《关于印发成立膳食监督家长委员会工作方案的通知》，围绕组织架构、监督职责及工作流程展开深度交流，推动家校协同监督机制落地。

在集中研讨环节，大家围绕“如何共同培养幼儿良好饮食习惯”展开深度对话，家园同步教育等话题碰撞思维火花，形成多项共育共识。

罗景会向全体家长委员系统介绍了园所发展概况、核心办学理念及食堂精细化管理模式，清晰呈现从食材采购到餐食供应的全流程管控细节。她强调，幼儿园将始终以“安全”为底线、“营养”为准则，严格推进幼儿膳食管理工作；同时会持续畅通监督反馈渠道，主动倾听家长建议，与膳食监督家长委员会携手筑牢幼儿膳食安全屏障，以家园协同之力护航幼儿健康成长。

一纸聘书是信任更是责任，全体膳食监督家委成员签署《膳食监督家长委员会成员履职承诺书》，承诺将积极参与、公正监督，为幼儿健康成长保驾护航。

走进班级，与幼儿共同用餐。香甜的米饭、营养的菜肴、可口的点心，孩子们吃得津津有味。陪餐过程中，教师向家长介绍了每日餐点的营养搭配原则，家长们认真填写陪餐记录表，对餐食口味、分量等方面进行了客观评价。

夏敏在实地走访调研后，对金秋湖镇中心幼儿园的膳食管理工作给予高度评价。夏敏说：“食材采购透明化，菜品丰富有营养，食堂干净卫生，把孩子送到金秋湖镇中心幼儿园特别放心！”

金秋湖镇中心幼儿园相关负责人说：“这份认可不仅是对我们工作的肯定，更是激励我们持续精进的动力。在守护幼儿‘舌尖上的安全与营养’这条道路上，我园始终秉持匠心，以精细化管理和创新举措，全方位筑牢幼儿健康成长的基石。”

据了解，本次活动让代表们深入了解了幼儿园膳食管理的各个环节，包括食材采购、厨房操作、餐食制作等，增进了家长对幼儿园膳食工作的信任和理解。

代表们对幼儿园膳食管理的规范和细致表示认可，也提出了一些有助于培养幼儿良好饮食习惯的建议。

幼儿园将以此次活动为契机，建立常态化膳食监督“回头看”机制，持续提升膳食管理水平，保障幼儿的饮食安全和营养均衡。（供稿、供图：金秋湖镇中心幼儿园易君梅）

编辑：郭幸鑫