四川肉牛创新团队、省畜牧业协会牛业分会亮相华刍论坛2025共话南方牛羊产业高质量发展

王成 四川新闻网-首屏新闻 周瑜原

9月18日至21日，华刍论坛2025南方牛羊产业高质量发展大会举行。本次大会以“新纪元、新业态、新机遇”为主题，吸引了来自广西、广东、四川等南方九省、自治区、直辖市的牛羊专家、企业家、牧场主及媒体代表共300余人参会。国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家、四川农业大学动物医学院副院长左之才教授，国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队首席专家 、四川省畜牧科学研究院总畜牧师、牛业科学研究所所长易军研究员等一行10人组成的四川代表团应邀参会，深度参与产业研讨与经验分享。

“川派智慧发声”直击产业关键议题

9月19日的“2025南方牛羊产业体系联盟研讨会”上，易军研究员、左之才教授、四川省畜牧业协会牛业分会秘书长王成教授围绕“新周期牧场经营、饲草料本地化、产业金融支持、产销对接模式”四大核心话题，系统介绍了四川地区的实践经验与发展思路，为南方产业协同发展提供“四川参考”。

（易军研究员 报告）

9月20日的主会场报告中，易军研究员以“四川肉牛牦牛产业现状及节本增效对策”为题，提出产业高质量发展的七大路径：强化科技创新培育新质生产力，发挥川种资源优势推进产品差异化发展，运用现代生物育种与高效繁殖技术提升供种能力，加强秸秆酒糟饲料化利用拓宽节粮渠道，融合信息化智能化技术优化生产管理，完善利益分配体制保障养殖主体收益，深化“产、学、研”融合加速成果转化。他同时介绍了四川肉牛创新团队的成员构成、课题布局及经费保障情况。

（左之才教授 报告）

左之才教授则聚焦“南方肉牛常见病诊疗案例分析与高效养殖”，指出南方肉牛常见病源主要源于“外购引入、饲养失宜、管理不当、诊疗失误”四大方面，强调“养重于防，防重于治”的核心原则。他提出，通过主动学习、细致观察、及时请教可有效破解“病牛易发现，牛病难诊断”的困境，并指出“科学饲养是疫病防控基础，肉牛异地育肥应激需多方协同应对”。

模式经验分享 助力短期育肥升级

在“探讨南方（分段式）短期育肥的模式与技术”圆桌论坛上，王成教授肯定了该模式在南方地区的推广价值，并透露“四川省肉牛短期育肥综合技术”早在1994年便荣获全国农牧渔业丰收奖二等奖。针对分段式育肥中活牛流通带来的疫病传播风险，他提出明确解决方案，牛源需源自无疫区、免疫合格且经指定通道查验，同时推广筠连县“山繁川育・藏牛于户”小规模大群体养殖模式。

（王成教授介绍“山繁川育”）

王成教授还倡导将中医福利原则融入短期育肥，每日饲喂时以“望闻问切”四诊评估牛群健康，育肥前先驱虫并采用葱姜蒜椒加盐健胃，可在牛舍周边种植苦参、艾叶等中草药以备防疫之需，为健康养殖提供传统智慧支撑。

（四川肉牛创新团队参会代表合影）

（四川省畜牧业协会牛业分会参会代表合影）

跨区域协同发力 共绘产业发展蓝图

本次参会的四川代表团成员还包括四川肉牛创新团队副首席专家王巍研究员、专家甘佳副研究员，四川农业大学马晓平副教授等学界代表，以及成都楠水机械设备、宜宾市牛业科技服务等企业负责人。代表团全程聆听了中国农业大学苏华维教授、华中农业大学郭爱珍教授等专家的学术报告及企业新品推介，充分汲取行业前沿成果。

（四川肉牛团队、广西牛羊团队展开研讨交流）

会议间隙，国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队与广西牛羊产业创新团队举行专项研讨。易军研究员代表四川团队参与发布《南方牛羊产业高质量发展十大倡议》，双方达成构建“产、学、研、媒”深度融合协同发展新生态的共识。

2026南方牛羊产业高质量发展大会会旗授旗仪式

据悉，南方牛羊产业体系联盟成立于2020年12月，现任主席为广西大学韦英明教授，秘书长为华刍传媒叶定泽。值得关注的是，华刍论坛2026南方牛羊产业高质量发展大会将落户四川，为四川展现肉牛产业发展成果、深化区域产业合作搭建重要平台。（供图：大会主办方、筠连县畜牧水产业发展服务中心、牛羊视窗 ）

编辑：周瑜原