蒋雪梅 四川新闻网-首屏新闻 周瑜原
为进一步加强学校食品安全监管，督促提升食品安全管理水平，近日，翠屏区开展2025年春季学校食品安全专项检查，扎实筑牢校园食品安全防线。
多部门全覆盖检查，筑牢食品安全防线。落实“四个最严”要求，宜宾市翠屏区教育和体育局等多部门联合对学校、幼儿园食堂、集中供餐单位开展全覆盖监督检查，对学校食材供应商进行约谈、检查，加大对校园周边食品经营单位的巡查力度，对检查发现的问题要求限期整改，及时消除食品安全隐患。
多链条全流程监管，提升校园食品安全。督促学校落实食品安全校长负责主体责任制，严格查验供货商及供餐单位相关资质、食品原料来源，规范食品加工操作流程。加强对学校食堂索证索票、过程管理、设施设备、餐用具清洗消毒及食品添加剂管理、食品留样等风险较高环节进行重点监管。
多渠道全人员培训，强化社会监管共治。宜宾市翠屏区教育和体育局等多部门联合对全区学校食品安全管理人员开展全覆盖培训。在区政府官网公布校园食品安全问题举报电话和电子邮箱，鼓励广大师生、家长和社会公众积极参与学校食品安全监督，发现问题及时举报。同时，加强防止餐饮浪费宣传，强化学生节约意识。
目前，翠屏区持续对全区所有学校食堂开展检查，督促学校食堂落实食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。