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翠屏区农投下属酒都粮储公司作为政策性粮食收储企业，承担着翠屏区政策性储备粮油轮换的质量安全管控重任，为保障轮换粮食质量达标，符合政策性储备轮换标准，以“五关”为抓手，做好粮油轮换质量安全管控。
把好粮食入库关。严格检验采购粮食的质量，加强综合扦样比对，除自测结果外，同步提交市级检测机构技术支持以国标法进行复测，给入库粮食质量安全提供双重保障。
把好储存管理关。新粮入库及时完成平仓，及时实施均温通风，将各层粮温通至均衡，上层与低层温差不超过3℃，结合低温储藏、环流熏蒸等储藏技术，通过科学的储存技术和管理手段，有效防止粮食品质下降和害虫滋生。
把好轮换出库关。严格按照政策要求，合理安排储备粮油的轮换出库，密切关注市场动态，及时上报轮换计划，确保轮换出库粮食质量符合标准，满足市场需求。
把好质量检验关。配备无机砷、脂肪酸、真菌毒素、重金属镉快速检测仪等先进检测设备，按照储粮管理规范开展季度自检和年度春秋普查送检，动态监测储备粮油在储存期间质量的稳定性，同步上传检测报告至信息化监管平台，实现储存质量渗透式监管。
把好信息记录关。建立完善的粮食质量安全追溯体系，打通储备粮油的质量安全可追溯通道，对粮食收购、储存、轮换出库等全过程信息进行记录，为质量安全管控提供有力保障。
通过以上措施，构建了全方位、多层次质量安全保障体系，将出库质量提升为一级、二级稻谷标准，质量创历史新高，确保了“舌尖上的安全”。（供稿：翠屏区农投公司）