黄苇 四川新闻网-首屏新闻 周瑜原
为进一步压实学校（园）主体责任，督促学校（园）进一步规范食堂管理，近日，南溪区纪委监委驻区委宣传部纪检监察组通过查阅资料、抽查录像记录、实地查看等方式对学校（园）智能化电子设备使用情况及“校园餐”专项整治工作开展监督检查。
“今年上半年，全区64所公办学校（园）智能化电子设备已安装完毕并投入使用。学校食堂食品安全智能化建设系统作为‘明厨亮灶’工程的升级，进一步提升了学校（园）食品安全技防能力……”南溪区教育和体育局安全后勤营养办公室郭主任介绍。
据了解，南溪区教育和体育局在2024年针对“校园餐”安全管理不规范专项整治中反映出来的食堂管理不规范问题，对全区64所公办学校（园）全覆盖实施了食堂智能化建设，添置安装智能化电子设备，实现“互联网+明厨亮灶”。南溪区纪委监委驻区委宣传部纪检监察组发挥派驻“前哨”作用，靠前监督，对“明厨亮灶”食堂智能化建设情况进行跟踪监督。
“这是总控室，通过智能化电子设备，我们在总控室就可以看到食品食材从验收过秤，到粗加工和精加工，再到餐桌的全过程……”南溪区福临小学校唐校长介绍道。
在福临小学，区纪委监委驻区委宣传部纪检监察组详细查看了学校食堂物资采购、资金管理使用、食堂人员监管等方面使用情况，并要求学校落实学校食品安全责任，加强“校园餐”监管，确保食堂管理在“阳光”下运行。