四川新闻网消息 6月21日，江安县四面山镇迎来了第二届龙虾美食文化周暨江安首届大型沉浸式美食集市的隆重开幕。本次盛会由四面山镇人民政府主办，旨在展现该镇稻虾产业振兴发展的丰硕成果，并通过打造夜间经济和美食经济等消费新场景，进一步激发场镇消费活力，推动农文旅深度融合。
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| 开幕仪式现场 石兴旺摄 |
活动首日，现场气氛热烈，麻辣、蒜香等多种口味的龙虾盛宴让游客们大快朵颐，搭配当地特色水果、小吃等，共同点燃游客的味蕾。此外，各式互动游戏不仅增添了活动的内涵，更让游客们在享受美食的同时，增强了农村集市的参与感、体验感和周末休闲的趣味性。
江安县四面山镇党委副书记、镇长刘一霖在致辞中表示，站在新的起点上，他们将继续谱写高质量发展的新篇章，努力将四面山镇打造成为“大美长江、安和福地、多彩江安”的农文旅交融新典范。“下一步，四面山镇将继续坚持产业兴镇、商贸富镇、文化强镇的发展思路，以龙虾美食文化周为契机，推动农文旅深度融合，打造更多具有地方特色的消费新场景，为游客们带来更多丰富多彩的旅游体验。”
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| 开市盛况 石兴旺摄 |
据悉，本次美食文化周将持续三天，期间游客们不仅可以品尝到美味的龙虾和各类特色小吃，还能走进乡村，体验钓小龙虾、摘果的乐趣，感受该镇独特的乡村风情。
江安县四面山镇作为首批国家农业产业强镇，一直以来都致力于推动农业产业的发展。近年来，该镇稻虾产业取得了长足发展，已经成为当地的特色产业之一。去年成功举办的首届小龙虾美食音乐文化周就取得了巨大成功，今年更是以集市的形式呈现，旨在持续擦亮小龙虾产业集群品牌，推动农文旅结合，为地方经济发展注入新的活力。
此次活动的成功举办，不仅展示了该镇稻虾产业的发展成果，也进一步提升了该镇的知名度和美誉度。在未来的日子里，该镇赓续以虾为媒、以市会友，诚邀广大游客前来共享这一美食与文化的盛宴；期许在未来的发展中，描绘出更加绚烂多彩的农文旅交融新画卷。（供稿：江安县委宣传部 杨科）