四川新闻网消息 在美食的天地里，有一种独特的香料——花椒。它散发着浓郁的辛香，为无数佳肴增添了独特的风味。而在如今，花椒产业正在屏山县中都以其蓬勃的态势，展现出别样的魅力与活力。花椒，这颗小小的果实，蕴含着巨大的价值。它不仅是厨房中不可或缺的调味品，更是推动村集体经济发展的重要力量。
连日来，走进中都镇太平村，一眼望去漫山遍野都是硕果累累的青花椒，一簇簇颗粒饱满、绿得发亮的青花椒缀满枝头，空气中弥漫着浓浓的椒麻味。椒农们在花椒地里穿梭，剪枝、搬运、装车，忙得不亦乐乎。“你看，我们的青花椒又大又饱满，麻味十足，很远就能闻到香味，我们村专合社主要以加工、销售干花椒为主，除了有成都、绵阳的商贩前来上门收购外，还将发往重庆盘溪市场、江津双福市场等地进行交易，而线上则主要依靠抖音、微信朋友圈等渠道进行推广和宣传，让花椒卖得更远，村民收入更高。”太平村党支部书记王载焱如数家珍。据中都镇农业技术综合服务中心负责人介绍说太平村花椒基地共种植青花椒2900余亩，今年花椒丰产，亩产可达2300斤左右，预计总产值1300余万元。
为确保村民稳定就业，花椒基地还长期聘请了多名村民专门从事日常管理、维护等工作，到了花椒采摘季，季节性用工可达60人以上，让村民在家门口就能实现就业，钱袋子也跟着鼓起来。想象一下那漫山遍野的花椒树，翠绿的枝叶间点缀着串串饱满的花椒果，在阳光下闪烁着独特的光芒。花椒产业为无数农民提供了稳定的收入来源，成为他们致富的希望。从精心的种植、养护，到丰收时的喜悦采摘，每一个环节都凝聚着椒农的辛勤付出。
下一步，中都镇将进一步围绕“一村一品”特色产业发展定位，采取“支部引领、专合社组织、农户种植”的联结模式，抢抓中心镇创建等独特优势，坚定“产业发展、农业增效、农民增收”目标，持续优化产业布局，创新村集体经济发展模式，让更多农民走上致富路，助推乡村全面振兴。（供稿：屏山县中都镇）