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四川新闻网消息 为了加强幼儿园食品安全管理，让家长零距离了解幼儿园食堂工作情况，共同参与幼儿园的食品监督与管理，切实提高幼儿的膳食质量，保障幼儿生长发育营养平衡。近日，宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园开展了以“‘烹’然心动，‘食’刻相伴”为主题的膳食委员会，内容主要包括了“五个一”。
观·食之基地，一次实地参观
此次活动中，家长代表佩戴好口罩、帽子、鞋套后进入食堂实地参观厨房的各个操作间。
党支部副书记、分管副园长钟艺会详细的介绍了厨房各个功能间的分类，以及食品采购、食品检测、加工储存、食品留样、餐具消毒等各环节流程情况，家长们深入了解我园的“明厨亮灶”管理。一道道严谨的工序、洁净整齐的食品加工环境和现代化的厨具设备，让家长们感受到幼儿园对膳食管理的用心，也让他们更加放心。
听•食之管理，一次汇报交流
此次活动座谈会上，该园总务主任文丽向膳食委员会成员详细介绍了幼儿生活费使用情况；该园党支部书记、主持工作副园长罗景会从幼儿园厨房的精细化管理、班级食育活动开展、营养均衡的食谱以及幼儿园管理等方面向膳食委员会成员进行了汇报，让他们更好地了解幼儿园食堂管理工作以及幼儿膳食情况，让幼儿园的食堂管理更透明、更民主、更有效。
罗景会表示，希望参加活动的家长代表能继续引领全体家长，积极配合幼儿园各项工作，做孩子的引路人，共同做好家园共育，让孩子们在幼儿园这个温馨的大家庭里快乐幸福的成长。
感•食之交流，一次食谱制作
座谈会中，家长们也当了一次“食谱制作体验官”，他们根据自己的生活经验，给幼儿制作了一周食谱并向大家分享。
活动中，家长们积极讨论，部分家长还分享了孩子在园成长的点点滴滴。参加活动的家长代表纷纷说道：“现在的孩子们真的是太幸福了！”“幼儿园的伙食就是好，孩子回家总是说要吃幼儿里的饭菜。”
品•食之美味，一次幼儿伙食品尝
座谈会结束后，膳食委员会成员们观察了幼儿进餐情况以及品尝了幼儿园美食。幼儿食品的安全是幼儿园膳食的生命线，宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园注重对幼儿园膳食工作的管理，专注于为幼儿提供营养、卫生、美味的餐点。家长们通过真实品尝，不仅加深了对幼儿园膳食的了解，也对我园的膳食管理表示高度认可。
聘“食”之责任，一个桥梁搭建
一纸聘书，一份责任。家长们接过幼儿园的聘书，也接到了幼儿园的信任以及一份沉甸甸的责任。一张张聘书是肩上的责任，是家长们的表率，更是家长与幼儿园之间沟通的桥梁。
宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园始终将食品安全放在工作的第一位，秉承着“规范、高效、优质”的态度，今后会继续把好采购关、储存关、入口关，规范每一步操作流程，专注于为幼儿提供营养、美味、安全的餐点。
宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园相关负责人表示，每一次相聚，每一次共谈，每一次反馈跟进，留给彼此的都是美好的回忆和不断的思进。宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园将继续发挥好膳食委员会在家园共育中的重要作用，创新工作思路和方法，让膳食质量不断精进提升，做家长放心的膳食，为幼儿饮食健康保驾护航。（供稿：宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园 钟艺会）