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四川新闻网消息（周瑜原）3月12日，宜宾“访长江首城 看宜路精彩”一月一主题活动媒体团走进宜宾屏山炒青园。
屏山县位于四川省南缘，宜宾西部、大小凉山余脉，县域面积1504平方公里，是四川生态功能重点县，长江上游重要生态屏障。金沙江、岷江穿境而过，年平均降雨量1000毫米，森林覆盖率高达54%，丰富的水资源给万物带来生机，让这里的茶保持了绿色与生态。“高海拔、低纬度、多云雾、无污染”的独特环境，成就了屏山茶优良的品质，铸就了屏山茶独有的滋味，被评为“全国重点产茶县”“四川省第一批优质茶叶基地”“无公害农产品产地”。
屏山炒青园位于屏山镇蒋坝社区村，通过国资赋能，重组屏山炒青集团公司，建成占地108亩的屏山炒青园，集“产学研孵化转化、茶文旅融合体验”为一体，提高了全县茶园科技化管理水平。按照建设茶叶现代农业园区总体思路，推动屏山茶产业转型升级，建成了省级四星茶叶现代农业园区。
2023年，屏山茶园面积21.5万亩，其中，全国绿色食品原料基地（茶）认证面积12.05万亩、有机茶园面积1万亩、富硒茶园面积10万亩，茶叶企业96家，年干茶产量2.42万吨，综合产值46.82亿元。
“屏山炒青”属绿茶类，有“板栗香高长、爽醇耐冲泡、汤绿叶底鲜”的特殊风格，先后获得农业部“农产品地理标志”登记保护、国家质量监督检验检疫总局“地理标志”产品保护、国家工商总局“证明商标”登记注册和四川省著名商标。“屏山炒青”品牌进入2022中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强榜，“屏山炒青传统制作技艺”入选四川省第六批省级非物质文化遗产代表性目录。
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一片茶叶，从最初的茶苗，经历了采摘、晒青、揉捻、发酵、高温杀青、烘焙等工序，才能加工成为一杯色香味俱佳的好茶。“泡4分钟，茶叶内含氨基酸，茶多酚、咖啡碱等物质能充分释放出来，时间太短，茶叶里面本有的物质就释放不出来。”屏山炒青集团评茶技师徐平说，评价一杯茶的综合品质通可过看汤色、闻香气、尝滋味、看叶底等方式。
在生产加工车间内，智能化设备正按照既定程序进行摊晾、杀青、选青等工序。与传统茶叶生产车间不同，数字化生产线让生产效率更高、茶叶清洁度更好、品质更稳定，不仅节约了人工成本，还能更好满足对外销售需求。
宜宾金岷茶叶有限公司作为第一批茶企入驻园区的企业，负责人黄晓东说希望在“屏山炒青园”影响力下，通过茶企联盟发展，努力把“屏山炒青”打造成为在全国叫得响的品牌。
园区负责人贾应强说：“‘屏山炒青园’是屏山县为进一步巩固脱贫成果，助力乡村振兴，助推屏山茶产业转型升级，擦亮‘屏山炒青’区域公共品牌、 促进全县茶产业高质量发展。园区集茶叶初加工、精深加工、茶叶交易集散、品牌展示、文化宣传、产学研孵化 转化、茶文旅融合体验、休闲娱乐等为一体的综合性园区。”