四川新闻网消息（周瑜原 通讯员李槐菱）2月21日，四川新闻网从筠连县畜牧水产业发展服务中心获悉，筠连县按照2024年“工业奋战年”部署，进一步加强畜牧水产专班工作力度，以壮大全县主要猪肉加工企业生产能力为引领，规范生猪屠宰企业为重点，引导生猪适度规模养殖，顺通筠连县生猪全产业链，力争全县实现出栏52万头、存栏35万头发展目标。
目前，筠连县具备SC资质的猪肉加工企业4家。位于高坪苗族乡英雄村5组的筠连县康达养殖有限公司，2020年4月注册成立。2022年11月由养猪拓展到猪肉加工，当年生产销售腌腊制品70吨；2023年公司提前谋划，通过与职业经理人张峻合作、成功注册“川颠原”商标，赋能产品民族文化（苗家老腊肉），目前已经完成158吨生产销售，。该公司董事长龙江说：“2024年将在毗邻的联合苗族乡光明村、红竹村、团林苗族乡大埂村、香樟村、蒿坝镇龙盘村、高桥村等地扩大建设生猪（包括黑猪）放养基地，力争全年实现销售收入3000万元。”
位于镇舟镇金钟村3组102号四川筠友汇食品有限公司、沐爱镇棬坪村8组14号四川盛源食品有限公司，于2022年1月、2022年5月分别注册，主要依托直播带货生产销售。镇舟镇、沐爱镇是筠连县生猪养殖大镇，金钟村、景阳村、落箭村分别又是镇舟镇、沐爱镇乃至全县生猪养殖大村，猪肉精深加工可以大大提升单纯的活猪销售收入。位于大雪山镇石龙村石龙组25号的四川省筠品农产品开发有限公司，将猪肉腌腊制品门店开到宜宾市城区（大南街96号筠连土特产店）展示，2023年至今仅此一项直接收入210万。
据了解，筠连县生猪屠宰企业现有4个，其中A级2个（筠连县星星屠宰场、筠连县洪森猪肉制品有限公司）、B级2个（筠连柏杨坡生猪屠宰场、筠连县雪山屠宰厂），2023年屠宰生猪5.65万头，2024年元旦至今屠宰生猪1.23万头， 不仅保障了筠连县老百姓日常猪肉充足供应，也为筠连县猪肉加工企业提供了优质材料。
目前，筠连县为完成全年生猪存出栏目标并实现第一季度开门红，相关部门正联合四川农业大学、西南大学、宜宾职业技术学院、宜宾学院专家学者，组织编印有机生猪放养技术培训资料，利用畜牧水产系统人才图谱，多形式开展技术培训，以做好全县生猪养殖、屠宰、加工生猪全产业链各环节的人才支撑与人才储备。