宜宾屏山:朵朵赤松茸 撑起“致富伞”

四川新闻网消息 俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤。”食用菌由于具有高蛋白、低脂肪的特质，食用菌已然成为现代人健康饮食的心头爱。近日，在屏山柑坳村的赤松茸种植基地里也迎来了第一茬的丰收季。

走进屏山县柑坳村的赤松茸种植基地里，遮阳网下土垄里，一朵朵赤松茸伸着圆圆的脑袋、顶着红红的菌帽，如雨后春笋般破土而出，长势喜人。工人们穿梭其间，用手轻轻扭动赤松茸的根部，小心摘下并整齐摆放在篮子里。不一会儿，篮子里就装满了一株株带着泥土的赤松茸。

“今年是第一次种植赤松茸，种了大概有20亩左右，根据这几天的采摘量来看，亩产能达到6000-8000斤左右，预计总产量12万斤，总产值能达到100万元以上。” 看着地上刚采摘的赤松茸，基地负责人罗小波介绍道。

赤松茸学名大球盖菇，又称姬松茸、粗腿菇、益肾菇，是近年来兴起的食用菌种植“新秀”。具有气味清香、细腻脆嫩、爽滑可口、营养丰富等特点，有“素中之荤”的美誉，深受消费者喜爱。

“前几天在朋友圈看到屏山这边有可以采摘蘑菇的地方，感觉很有意思，于是趁着周末带着孩子一起来体验打卡，这个赤松茸又可以体验采摘又可以吃，真是一举两得。”正带着孩子体验采摘的杨女士笑着说道。

据罗小波介绍，下一步他将继续扩大产业规模，积极探索打造集休闲、观光、科普和采摘为一体的近郊旅游休闲项目，同时还打算将种植和管理技术传授给有意种植赤松茸的村民，带动更多的农户致富增收。

近年来，屏山县在保证粮食安全的同时，采取优化产业结构、引进优良品种、强化技术服务等措施积极引导各村立足乡土资源优势，做好“土特产”这篇大文章，引进羊肚菌、赤松茸等特色产业，深入推进特色优势产业发展，推动农产品质量提升，带动本地蔬菜产业发展，进一步保障农村发展、农业增效、农民增收，助推乡村振兴加速跑。（供稿:屏山县融媒体中心 雷鲤溶 陈默）