宜宾屏山:“乌牛早”茶早飘香

四川新闻网消息 在屏山，不仅能邂逅川南“最早的春天”，还能抢先品尝最早的春茶之一—乌牛早。

近日，在新权村的乌牛早茶叶基地，负责人钟永清正带着远道而来的浙江客商查看今年乌牛早的抽芽情况。

据了解，2013年引进乌牛早茶，现已种植1000余亩，投产200余亩。今年从2月7日开始采摘鲜叶，采摘期20天左右，预计亩产值在13000元左右。

“目前刚上市，每天收购鲜叶大概在200至300斤，后期最多的时候在1600斤左右。今年乌牛早干茶产量预计在5000斤左右，产值200万元左右。”钟永清说。

屏山县中都气候特殊、土壤优质，为乌牛早生长培育提供了得天独厚的自然环境。这里产出的鲜叶绿中带黄、芽头肥壮、品质一流，加工后的成品深受江苏、浙江、山东一带客户的喜爱，加上采摘上市时间全县最早，因此吸引了很多沿海客商前来订购。

茶叶基地满是忙碌采摘的身影，茶企生产车间也是机器轰鸣，通过摊晾、杀青、压扁、成型、炒干、提鲜等工序后，新鲜的乌牛早嫩芽被制成香气浓郁、色泽鲜亮的干茶叶，然后远销江浙一带。

据了解，乌牛早茶因主产于浙江永嘉乌牛镇而得名，是制作龙井茶的优质原茶。乌牛早发芽特早，春芽萌发期一般在2月中下旬、3月上旬，其发芽密度较大，芽叶肥壮、碧绿，富含氨基酸，产量尚高，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群，清香醇甘，是不可多得的早春绿茶。

据了解，目前屏山县乌牛早面积种植5000多亩，正式投产面积3000多亩，当前鲜叶收购价格在每斤110元左右，同比上涨10%，预计今年乌牛早干茶总产量11万斤左右，总产值能够达4000万元左右。（供稿:屏山县融媒体中心 雷鲤溶）