宜宾筠连县:2023年“喝着新茶过春节”

2023-01-20 20:40 来源:四川新闻网
编辑:陈荞

四川新闻网消息  春节将至,在宜宾市筠连县不少低海拔地区,茶树已经开始吐露新芽,有的茶叶生产企业已经等不及春的脚步,开始组织工人采摘新芽,开机生产春节新茶。

凤鸣茶叶的员工正在采新茶

1月17日,大雪初晴,在筠连县巡司镇银星村茶叶基地,放眼望去,满目青翠,一垄垄茂密的茶树整齐排列,一些茶树枝头耐不住春的呼唤吐露新芽。凤鸣茶业组织采茶姑娘来到茶叶基地,开始采摘今年茶芽,制作今年第一批新茶。

凤鸣茶业负责人文燕介绍说,春节快到了,他们随时都在关注着茶园里面的茶叶有没有发芽,前两天发现发了一批早芽,所以春节前就组织员工先采一批新茶出来。

正在加工新茶

凤鸣茶业是一家省级龙头企业,扎根巡司镇银星村和农户合作建设基地1800余亩,负责人文燕介绍说,现在茶芽收购价格在50元每斤。刚采回来的茶叶摊晾在簸箕里,制茶师傅经过机器调试,将鲜叶放入机器,逐次杀青、理条、压棒、脱毫、定型提香,8个多小时的精心制作,最终制成今年第一批新茶。

“2023年的第一杯新茶,颗颗立直,香气很清新,汤色很清亮,叶底也很绿,很鲜,很好喝。”捧着杯子里刚泡好的新茶,文燕满是开心。

据了解,筠连现有茶园面积30万亩,近年来该县立足“早”字,引入早茶品种,加上独特的纬度优势,茶树发芽早、新茶上市早。 (供稿:筠连融媒  杨理  宋婷)