四川新闻网消息 为增强辖区餐饮行业从业人员的安全意识，翠屏区大观楼街道仁和社区于2022年3月30日与大观楼市场监管理所联合开展了辖区餐饮行业食品、消防安全知识培训及现场演练。辖区内餐饮行业负责人30余人参加了培训和演练。
培训会上，大观楼市场监管所长肖忠东就餐饮服务标准、食品安全法等形成清单式进行宣讲培训；宜宾政普消防教官向餐饮行业经营户进行消防安全培训。最后，大观楼街道党工委政法委员、统战委员牟志云向与会人员提出三点要求：安全无小事，发生事故后果很严重；与会人员要增强消防安全的责任感，不触碰安全的底线和红线；企业管理人员要有责任、有担当，切实履行职责和义务，确保安全。
培训会后，为增强实战技能，现场在公园内开展消防演练。教官现场讲解火灾危险性及预防措施、初期火灾的扑救、发生火灾时人员疏散、火场逃生自救、如何报火警、灭火器使用方法等消防安全常识，部分店主进行了现场操作，均能正确使用灭火器。
通过此次活动，进一步提高了大家的消防安全意识，整改了部分隐患，促进了辖区商家、企业应对突发事件的能力。（供稿：翠屏区大观楼街道）
