四川新闻网消息（李清凌 记者 周瑜原）“相比去年同期我们这款食醋产品的销量增长了10%，占到了总销量的30%左右。”近日，思坡镇某醋业公司负责人凌生隆在接受采访时介绍，为“思坡醋”打开新销路的产品是一款融合了当地历史文化的文创产品，在今年一季度“开门红”中这款产品表现亮眼。

春日的阳光温柔地洒在整齐排列的醋坛之上，而生产车间内，工人们正在流水线上为产品进行包装、贴牌、装箱等工作，为今年一季度订单的顺利完成开足马力。

“我们每年的订单都增加10%以上，今年同比增长了20%以上，前两个月我们已经完成了70%的订单量。”凌生隆介绍，目前现有的生产线正在加紧文创食醋的生产，他希望通过产品传播文化，也通过对文化的挖掘带动产品的销售。

据史料记载，黄庭坚寓居戎州时曾写下了《题石恪画嚐醋翁》。有人考证，这首诗是为大顺场的醋坊而写的。古名“大顺场”的地方，就是现在的翠屏区思坡镇。“这款文创产品采用牛皮纸包装，上面印有我们思坡醋的酿造工艺和历史文化的介绍。”凌生隆说，考虑到被用作“伴手礼”的需求，该产品有330毫升、125毫升两种容量，比较小巧、便于携带。

作为四川晒醋的典型代表，从原料到成为酸味醇厚的食醋，思坡醋要经历100多道工序，四大工艺流程，近200种微生物参与发酵。凌生隆介绍在食醋的选择上，这款文创产品选择的是6度的食醋，具有风味醇厚的特点。

“目前这款产品更多地是在线上和我们本地的土特产店销售，通过电商渠道，我们的产品销往了上海、北京、深圳、广州等多个地方。”凌生隆还计划通过短视频平台，进一步推广“思坡醋”，拓展销售渠道。

文创的生命力带来商业价值，同时不断激活产业链条，为了提供充足的原材料，如今，全镇有两千多名农户参与种植黄豆、糯米等原料作物。

思坡镇经发办主任林熙力表示，该镇将继续深挖苏黄文化亮点，将其与老场镇改造、果蔬产业发展相结合，进一步擦亮思坡镇“城市后花园，休闲康养地”这张名片。（供图：翠屏区融媒体中心）