四川新闻网消息（石兴旺 摄影报道）细雨润物目不见，新竹拔节自有声。5月13日，四川省长宁县在非遗凉糕广场举办首届“美味竹都，味在宜宾”中国竹食品烹饪总决赛。来自全国的25支厨师团队，进行5轮激烈角逐后，48名选手获奖，东东杨白斩鸡、尚竹官竹酒等4道竹食品分揽开袋即食类和竹饮品类金银奖。中国竹产业、中省烹饪协会负责人和市级部门、县委县府相关领导出席活动并为获奖选手颁奖。活动由四川电视台“吃八方”栏目主持人兰妹主持。

 煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。来自全国25支参赛厨师团队在现场，分别以竹食物为原材料，用炒、炖、煲、烩等烹饪方法创作出一道道色、香、味、美的美食佳作送审，并集中展示，引来观众围观，赢得无数赞扬声。

经过激烈大比拼，唐永林、梁中华等18人最终获得烹饪区金银铜奖，代高群、戚志海等10人获得推广大使，何洪文、匤前彬等10人获得最佳创意奖，薛兵、曹家彬等10人获得优秀奖，东东杨白斩鸡、村菇泡椒笋尖分别赢得开袋即食类金银奖，尚竹官竹酒、竹茶分别赢得竹饮品类金银奖。

该县县委副书记、代理县长徐创军在致辞中指出，此次大赛由中国烹饪协会、中国竹产业协会主办，宜宾市商务局、四川省烹饪协会、宜宾市烹饪协会、长宁县人民政府承办；旨在挖掘地方传统竹食品特色，弘扬竹食文化，推广竹食餐饮品牌，助力竹食品烹饪技术创新和竹食品产品研发。他说：“此次活动是第十一届中国竹文化节专项活动之一。长宁县将以本次总决赛为契机，以赛交友，培养人才，挖掘优势，打造品牌，大力弘扬竹美食文化，促进与全国各地交流合作，以竹结缘、以竹会友、以竹弘文、以竹兴业，助推竹产业高质量发展，实现乡村全面振兴。在此，我们也诚挚邀请大家在长宁多走一走、看一看，观竹景养眼、品竹食养生、赏竹文养心！”

“宁可食无肉，不可居无竹。”据悉，位于四川盆地南缘，作为全省首批竹产业高质量发展县、全省首批天府旅游名县和中国十佳生态旅游名县的长宁，是闻名全国的竹子之乡：有72万亩浩瀚竹海，森林覆盖率64.9%，生长各类竹485种，是世界竹种基因库；是享誉中外的最美竹海：核心景区蜀南竹海是世界“绿色环球21”认证景区、国家风景名胜区、中国旅游胜地四十佳、中国最美十大森林；是风味独特的竹美食地：熊猫大餐—全竹宴，100多个菜品，道道与“竹”联系。另外，长宁竹荪、长宁苦笋荣获国家地理标志保护产品，富含8种人体必需的氨基酸；长宁凉糕、竹酒、竹海腊肉等特色舌尖美食享誉全国。