四川新闻网宜宾6月19日讯（熊林）为切实加强学校食堂安全管理，确保师生的饮食安全，6月18日，夕佳山中学召开食堂管理人员和食堂从业人员食品安全知识培训会 。
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会上，总务处负责人胡丽容就食品安全知识和食堂从业人员职责进行培训。同时，从食材的采购、入库与储存、加工与烹饪、清洗与消毒、食品留样、相关表册的记录与完善、从业人员个人卫生等方面进行强调。分管安全副校长刘刚强调，食堂管理和从业的相关人员要做到：第一，加强学习，提高责任意识；第二，规范操作，增强服务能力；第三，强化监督检查，提升服务能力。最后，校长熊林对食堂作工作部署，并提出工作要求和强调，真诚希望大家携起手来，团结协作，互相配合，共同做好食堂服务工作，让师生吃得放心、吃得满意。
会后，与会人员参加了食品安全知识现场测试。
