宜宾市一中学生正在特制的餐桌前用餐

四川新闻网宜宾5月7日讯（薛娇 罗芳）为进一步落实开学疫情防控工作会议精神，坚决落实好各项防控措施，宜宾市一中食堂切实做好开学复课后的就餐服务保障工作。全体从业人员从3月29日返校以来，勤勤恳恳、任劳任怨、不言辛劳，只为保障好每一位师生的就餐安全。   

在开学以来的近一个月时间里，食堂员工每天早上5点准时到岗做准备，晚上9点以后才能下班休息，工作时间达到了12至14个小时，个别岗位甚至在早上3点多就上岗，工作时间最长达到16小时。

本学期中、晚餐实行套餐制以来，食堂就餐人数从最高的2400人/餐增加到3400人/餐。食堂每日蔬菜、肉类切配加工量从原来的2千斤增长到现在的6千斤左右。为确保食堂餐用具的清洗消毒和使用符合疫情防控要求，食堂仅中、晚餐就需要清洗消毒3400套餐具，卫生班组员工大多数手指已经磨掉了一层皮。

为确保各年级错时错峰就餐，食堂每天都要分两步做好保障工作，第一步是毕业年级共50个班级的送餐服务工作，第二步是高一、高二到食堂错时错峰就餐服务。

面对如此繁重的工作，许多食堂员工不同程度出现睡眠不足、中暑、切伤手等情况。但员工们没有一句怨言，只为全心全意做好师生的就餐服务保障工作，让全体师生吃好每一餐。默默付出！不求回报！但求健康平安！