四川新闻网宜宾3月22日讯（邓壮志 马勋春）为进一步巩固执法规范化建设工作，保障在押人员合法权益，确保监所安全稳定，南溪区看守所采取多项措施，优化食堂管理，保证在押人员饮食卫生。
看守所结合工作实际，一是严格落实责任。安排专人对厨房卫生和烹饪流程进行监督，确保在押人员吃上卫生、健康的食材。严格落实看守所食品留样制度，严格落实留样制度，将留样冰箱单独放在值班室，同时建立食品留样台账，负责专人进行监督。二是强化人员管理。为在押人员单独和厨房工作人员进行接触，看守所每天安排管教民警轮流协同厨房工作人员发饭；厨房工作人员均按程序办理了健康证。三是严格执行在押人员实物量标准。按照公安部在押人员实物量标准，看守所结合实际工作，科学制定在押人员每周食谱。四是严格设备管理。看守所对厨房进行改造，在厨房内加装了安全门禁系统，杜绝在押人员进入厨房，发生安全隐患。
