宜宾举行首届“叙府糟蛋”创新特色菜厨艺争霸赛

更新时间:2017-05-23 13:11来源:四川新闻网

参赛选手向市民介绍其作品

四川新闻网宜宾5月23日讯(记者 周瑜原 摄影报道)5月22日至23日,宜宾举行首届“叙府糟蛋”创新特色菜厨艺争霸赛暨文明端午产品展示展销活动。据悉,此次活动旨在弘扬宜宾美食文化,保护和传承“叙府糟蛋”这一宜宾非物质文化遗产项目,打造叙府糟蛋特色菜品,展示具有宜宾特色的厨艺文化。

巧厨糟蛋盒

5月22日,来自宜宾各区县30余名中青年厨师围绕“叙府糟蛋”这一主题,使出浑身解数制作出58道精美菜品,糟蛋粽子、糟蛋鱼粉、酒香渔穗等创新十足。

同时,现场还举行了以“欢乐端午·文明消费”为主题的文明端午商品展示展销活动,充分营造浓厚的节日氛围。据了解,本次展示展销活动将持续到6月中旬。

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