宜宾菜餐产业供需融接 蔬菜可自基地直达餐馆

更新时间:2016-08-05 20:01来源:四川新闻网

对接会现场

  四川新闻网宜宾8月5日讯(记者 周瑜原)今日,宜宾市举办首届蔬菜产需对接交流会,搭建本地蔬菜生产、加工、流通直至消费端的产销平台。今后,宜宾原产蔬菜可直接从基地供应至餐饮店,化解宜宾蔬菜产销困局,进一步降低餐饮运营成本。

  此次交流会由新成立的宜宾市餐饮商会及宜宾市蔬菜商会(筹)主办,宜宾市农业、宜宾市商务局为支持单位。200余名来自宜宾市蔬菜生产加工企业、专合社、农产品流通企业、餐饮企业及学校、机关食堂的代表参会。

  打通供求壁垒 蔬菜直达餐馆厨房

  宜宾是川南早春蔬菜主产区,长江流域冬春蔬菜优势区域,在四川蔬菜产业布局中具有重要的地位和作用,蔬菜产业已成为宜宾市农业支柱产业之一。截至目前,宜宾市已拥有无公害农产品280个,绿色产品79个,有机食品5个,地理标志产品8个、食品10个,其中宜宾牙菜、南溪豆腐干、宜宾早茶、长宁竹海竹荪等产品畅销全国,深受消费者喜爱。

  宜宾市农业局局长林世全介绍,宜宾市蔬菜产需对接交流会举行,是为了进一步推动宜宾市蔬菜产业转型升级,将以市场为先导,促进产购销市场主体转变发展的方式,扩大优质农产品(蔬菜)市场认知度,打破蔬菜产销困局,搭建宜宾蔬菜生产、加工、流通、消费的平台,促进餐饮、蔬菜流通、蔬菜生产等多方主体有效沟通,实现合作共赢。

  林世全告诉四川新闻网记者,宜宾蔬菜产业新型经营主体,包括蔬菜种植、加工、流通企业及专合社。目前,宜宾市蔬菜商会正在积极筹备,寻求蔬菜新型经营主体抱团式发展,进一步拓展“宜宾蔬菜”销售市场,为促进农民持续增收和加快精准脱贫,发挥产业支撑作用。

  强强联手降成本 供需及消费者三方受益

  宜宾市餐饮商会会长华世强介绍,此次蔬菜产需对接大会,实现了餐饮商会与蔬菜商会携手,以产品展销、对接洽谈的形式,将农业产业化龙头企业、农业专合组织与餐饮企业有效连接起来。为供应商、采购商和消费团体之间搭建更优质的平台,让宜宾造农产品畅销,实现生产企业、餐饮企业和消费者的互利共赢。

  宜宾市蔬菜商会筹备组组长税安强说:“商会现在有9个成员单位,将改变宜宾农产品以前的销售商上较单一、落后的局面,促进宜宾农产品健康绿色的发展。目前,商会的名称已经获得民政部门的认可,接下来我们正在筹划推出‘宜宾蔬菜’品牌以及标志。”

  打造川滇黔结合部区域性商品蔬菜中心

  据统计,2015年,宜宾市蔬菜种植总面积达到112.52万亩,总产量达到249万吨,鲜菜总产值达到60.47亿元,助农人均增收近56元。2016年1-6月,宜宾市蔬菜累计播种面积已达57.75万亩,总产量128.39万吨,助农人均增收30.5元。

  宜宾市商务局相关负责人表示,接下来将立足宜宾气候、生态、品种、文化、区位优势,力争把宜宾建设成为川滇黔结合部区域性商品蔬菜生产、加工和交易中心,增强宜宾蔬菜在区域市场、国内市场乃至国际市场的竞争力。重点打造高山生态蔬菜、早春蔬菜和特色蔬菜品牌,做大做强宜宾芽菜、榨菜、大头菜、长裙竹荪等蔬菜加工产业。

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编辑:易友波